07 Apr 仔猪维生素E 缺乏的发生率之高，超乎你的想象
血液中维生素E 水平低会损害仔猪健康，降低其生产力。
维生素E（α-生育酚）缺乏是猪群的老问题了。从50年前直至现在，该问题在所有年龄段的猪中都广泛存在。虽然如今猪的营养水平有了很大提升，仔猪缺乏维生素E仍会引起健康问题和生产力低下等并发症。本文将讨论其原因。所幸大龄猪很少再缺乏维生素E 。
目前，1-2%的仔猪死亡是由于维生素E缺乏造成的。断奶仔猪是维生素E 缺乏的高发群体，死亡率可达4%。此外，维生素E 缺乏与免疫功能缺失和猪呼吸道疾病综合症等疾病关系密切。
仔猪出生时存在生理性维生素E 缺乏
由于怀孕期间维生素通过胎盘的转移效率很低，无论母猪血液中维生素E 水平如何，仔猪出生时血液中维生素水平总是偏低的。如果新生仔猪没有吃到适当剂量的初乳，如此低的维生素E 水平容易使其在哺乳期和断奶后出现维E缺乏。
因初乳中维生素含量极为丰富，仔猪食用初乳后，血液中α-生育酚含量会显著增加。常乳中α-生育酚含量比初乳少很多，因此仔猪主要通过摄入足够的初乳来满足其需求。
新生仔猪维生素供应是否充足，还取决于初乳和常乳中的维生素含量。当怀孕和哺乳母猪营养中维生素E缺乏或体内脂肪含量低时，初乳和常乳中将缺乏维生素E。该问题对老母猪来说更为普遍。
断奶仔猪维生素E缺乏
如上所述，断奶时仔猪体内的维生素E 水平或高或低。断奶后，由于消化酶分泌不足和肠道菌群失衡，仔猪不能充分从饲料中吸收维生素E。尤其是生长快速的仔猪，其血液中生育酚水平会在断奶后的前两周内迅速下降， 断奶期是维生素E 最易缺乏的阶段。
维生素E对猪的作用
- 免疫：维生素E与免疫系统功能有关。维生素E 缺乏的仔猪更易感染疾病。
- 抗氧化剂：维生素E 在生物膜上通过清除自由基，使多不饱和脂肪酸和其他成分免受氧化。心脏肌肉组织对氧化物尤其敏感，这是维生素E 缺乏者更易患心脏病的原因。
- 代谢过程：维生素E 与硒、维生素C 和某些氨基酸的代谢有关。
- 消化和生殖：维生素E 关系到消化系统和生殖肌肉系统的代谢、精子的产生和卵巢功能。
维生素E严重缺乏的特征
- 没有任何预先征兆的猝死。
- 疾病发生率高。
- 皮肤苍白。
- 维生素E 严重缺乏的新生仔猪会发生右糖酐铁中毒。
- 消化溃疡。
- 剖检：心包炎、肺水肿、肌肉苍白、心脏出血且肌肉苍白、肝肿大伴随出血。
预防维生素E缺乏的方法
- 怀孕母猪（尤其是生产前一个月）和哺乳母猪饮食中适当补充维生素E。
- 确保每头新生仔猪在出生后6小时内吃到适量的初乳。
- 刚出生的新生仔猪，通过饲喂诸如普维乐©之类的产品补充维生素E。
- 在哺乳料和仔猪料中补充足够的维生素E 和硒。对维生素E 缺乏的仔猪，通过饲料补充的效果比较缓慢，需要两周左右恢复至正常水平。
- 在哺乳期和断奶期，通过饮水饲喂普维泰©的方法补充维生素E。这对维生素缺乏的仔猪来说，是比通过饲料补充更为快捷的方式。在断奶期通过饮水补充尤其有益，因为在此阶段仔猪饮食不多，但一直饮水。
- 断奶期间避免多次接种，因为这会消耗仔猪体内储存的维生素E。
- 饲料中的某些成分，如作为能量来源的多不饱和脂肪、丙酸处理过的玉米等，会对饲料中的维生素E造成干扰。因此，超量添加维生素E或许是必要的。
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