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呼吸道感染是影响家禽最主要的疾病。其发病范围遍及全球,但在温带家禽产区的秋冬季尤其多发。
一些病原体会引发呼吸系统疾病,如病毒、细菌和真菌。不仅引起家禽死亡率上升,而且造成动物生产性能低下,从而给养殖场造成巨大的经济损失。
禽类具有独特的呼吸系统,在所有的陆生脊椎动物里面有最有效的呼吸方式,这对其进行的飞行等高耗能活动是必需的。
这种要求极其苛刻的活动需要快速的新陈代谢与高效的氧气供应。同时,为适应高海拔飞行,禽类肺部需要从吸入的空气中摄取高浓度的氧气,这就是为什么禽类的肺有更大的氧气/二氧化碳交换区域。
为做到氧气交换更快,禽类的气体交换膜比哺乳动物的薄很多。膜越薄,气体交换率也就越高,与此同时通过空气传播的病原体也就越容易侵入,从而感染动物。
禽类呼吸系统与其他脊椎动物不同,这种不同增加了其对病原体的易感性。
除了肺之外,禽类还有气囊,可以使气体单向流动到肺部,这样进入肺部的空气都是新鲜的,且氧含量高。
吸气过程中,进入的空气直接进入后气囊,然后进入肺部,进行气体交换,随后进入前气囊,最终通过气管和鼻腔呼出。
禽类有两个主要解剖结构,能够对抗致病菌、灰尘和其他异物:
如果这些屏障被破坏,微生物很容易达到后气囊,并毫无困难地进入腹腔。
在如今工业化的生产中,对养殖动物品种的基因选择集中在生产性能上,其免疫性能比几十年前的弱很多。 为预防呼吸系统疾病,这一因素使得管理和生物安全比以往任何时候都更重要。
环境条件差如通风不良,(灰尘,氨),垫料水分含量高或并发其他疾病导致家禽更易患呼吸系统疾病。此外,原发感染往往会造成继发性细菌感染。
研究表明,某些植物和菇类的提取物能促进自然杀伤(NK)细胞的活性,细胞因子分泌,以及T细胞和B细胞介导的反应。
有此免疫促进作用的化合物大多是大分子化合物(如香菇中的香菇多糖,紫锥菊中的紫锥菊甙或丝兰属中的皂甙),也有一些如桉叶油和薄荷醇这样的小分子化合物,已经被证明对家禽有免疫促进作用(Awaad等 2010年;Barbour等2008年)。
在养殖场的实践和很多使用小鼠等做的科学研究,包括2003年Currier 等人,发现使用植物提取物等免疫促进剂影响动物免疫参数需要数天至两周时间。所以免疫增强剂产品用于预防疾病或增强疫苗效果会好于患病过程中的治疗效果。
一些欧洲的草药师认为:健康机体的免疫系统被刺激后会在短时间内恢复常态,在几天都不刺激的情况下再次刺激才会有效。因此,推荐给健康动物间断性使用此类产品。
许多精油已经被证实在体外有抗病毒、细菌和真菌的活性,已知其中有些在家禽消化道中有作用。然而要在呼吸系统疾病发作时使用精油,精油必须能够到达呼吸系统的组织,即病原所在的位置,并发挥其杀微生物的作用。
植物精油可以通过以下两种途径进入呼吸系统:
很多调查发现,桉叶油、薄荷油和大蒜油等植物精油被用来预防和缓解疾病,如禽流感(Gangopadhyay等人,2012年),支原体(Barbour等人,2006),传染性支气管炎(Barbour等人2011许多研究)及大肠杆菌引起的气囊炎(Kassab等人,2009)。
呼吸道疾病发生时,禽类氧摄入量降低,动物能量不足,产生不适。而且呼吸道内累积的粘液为细菌生长提供了条件。因此,呼吸系统疾病可导致家禽的饮水、采食量、生产力和活力下降,造成严重的经济损失。
祛痰精油,如桉叶油,薄荷以及茴香或茶树油等,通过以下几种机制改善动物福利:
直接作用产品可增强常规药物治疗效果,改善动物的舒适度,并防止患病过程中生产性能下降。
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