28 Apr 霉菌毒素损伤肝脏？植物提取物提供解决方案！
肝脏是新陈代谢最活跃的代谢之一，参与关键的消化、代谢和排泄活动。当动物感染霉菌毒素等有毒化合物时，肝脏的功能会发生改变，这在生长周期较长的动物身上更为常见。
可造成肝脏损伤的霉菌毒素类型
黄曲霉毒素是最广为人知的肝毒性霉菌毒素。低浓度的黄曲霉毒素不会影响生产表现，但是会导致血液中的白蛋白和总蛋白浓度降低，这是肝脏蛋白质合成受到负面影响的迹象。当黄曲霉毒素的浓度较高时，它会引起肝细胞损伤，导致坏死或细胞功能障碍。
伏马毒素干扰鞘脂的合成。鞘脂是细胞膜中发现的一类脂质，特别是在肝、肺、心脏、大脑和神经等组织中。鞘脂代谢的中断导致细胞生长、分化、形态、通透性和死亡等细胞历程紊乱。肝损伤随着毒素的剂量和侵扰时间变化。
赭曲霉毒素A诱发肝脏发炎和坏死。毒性的确切作用机制目前还不清楚，但可能与氧化应激有关。
T-2毒素通过产生引起线粒体氧化损伤的活性氧来造成肝细胞死亡。
具有肝脏保护作用的植物提取物
传统上植物源药品被用于预防和治疗肝脏疾病。临床研究和基础的科学研究都已证实，有些植物提取物能保护养殖动物免受霉菌毒素对肝脏的负面影响。
植物素保护肝脏的作用机制如下：
- 通过中和细胞因子TNF-α和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶来保护肝细胞免于细胞死亡。
- 中和自由基，缓解氧化应激。
- 抗炎作用(调节炎症相关因子的基因表达)
- 通过增加细胞色素P450s酶的活性来对霉菌毒素进行解毒。
- 促进肠道上皮细胞生长和受损的肝细胞再生
在动物暴露于霉菌毒素时，可以定期使用具有肝脏保护作用的植物素，以预防肝脏损伤，并促进肝脏再生。
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