21 Apr 植物提取物对副溶血弧菌的杀菌作用
副溶血性弧菌是一种革兰氏阴性细菌，常在沿海地区和河口被发现。近年来不断上升的海洋温度促进了它的全球传播。
副溶血性弧菌能感染鱼，虾，贝类等水产养殖动物，特别是虾。它会导致急性肝胰腺坏死病(AHPND)，这种疾病以前被称为早期死亡综合征(EMS)。AHPND可在约20 – 30天内导致100%的死亡率。AHPND是一种新兴的对虾疾病，严重损害了全球对虾产业。
人如果食用被副溶血性弧菌污染的生的或未煮熟的海鲜，会出现腹泻等症状，严重时会引起休克甚至死亡。近年来，食用受副溶血弧菌污染海鲜成为世界上引起急性肠胃炎的主要原因，副溶血弧菌作为重要的食源性致病菌受到广泛关注。
植物素具有抗菌活性，具有替代抗生素的潜力，在养殖业应用广泛。
本实验选取了几种普维生产的植物素产品，包括水剂产品芬益安，粉剂产品普乐壮++、艾洛蒙，探究了植物素产品对副溶血弧菌的抑制作用，为植物素在水产养殖中的应用奠定理论依据。
实验材料
- 3%氯化钠脑心浸出液肉汤
- 副溶血弧菌琼脂
- ATCC 17802副溶血弧菌菌株
- 测试产品：普乐壮++，艾洛蒙，芬益安
- 试管、培养皿
实验步骤
将冻存的菌种接种到250ml含3%氯化钠的脑心浸出液肉汤中，35℃需氧培养24小时。
水剂产品-芬益安
- 将测试产品芬益安用灭菌后的副溶血弧菌琼脂进行稀释，每组培养基中的产品浓度如下：
- 倒平板，吸取1ml培养24小时后的菌液与培养基混合均匀，冷却至室温凝固
- 同时将菌液梯度稀释后通过平板培养的方法对接种的弧菌进行计数。
- 35℃下培养24小时。
粉剂产品-普乐壮++、艾洛蒙
- 因为粉剂产品不溶于水，为了进行抗菌试验，我们使用试剂将产品中具有抗细菌与抗真菌的原料成分提取为水溶性溶液，提取剂和产品的配比为10：1
- 将普乐壮++和艾洛蒙提取液用灭菌后的副溶血弧菌琼脂进行稀释，为了排除提取试剂的影响，将不同浓度的提取试剂作为空白对照，最终每组培养基中的成分浓度如下：
- 倒平板，吸取1ml培养24小时后的菌液与培养基混合均匀，冷却至室温凝固
- 同时将菌液梯度稀释后通过平板培养的方法对接种的弧菌进行计数。
- 35℃下培养24小时。
结果
水剂产品-芬益安
根据计数结果副溶血性弧菌的接种量是5*104 CFU。
根据培养结果，0.5g/L的芬益安能显著抑制该接种量的副溶血性弧菌生长，1g/L芬益安能完全抑制该接种量的副溶血性弧菌生长。
粉剂产品-普乐壮++
根据计数结果副溶血性弧菌的接种量是3.7*105 CFU。
根据培养结果，0.5g/L的普乐壮++能显著抑制该接种量的副溶血性弧菌生长，1g/L普乐壮++能完全抑制该接种量的副溶血性弧菌生长。
粉剂产品-艾洛蒙
根据计数结果副溶血性弧菌的接种量是3.7*105 CFU。
根据培养结果，0.5g/L的艾洛蒙能显著抑制该接种量的副溶血性弧菌生长，1g/L艾洛蒙能完全抑制该接种量的副溶血性弧菌生长。
结论
当芬益安、艾洛蒙、普乐壮++浓度为0.5g/L时，都能显著抑制副溶血弧菌，而当芬益安、艾洛蒙、普乐壮++浓度为1g/L或更高时，能完全杀死副溶血弧菌。
由此得出结论，芬益安、普乐壮和艾洛蒙等植物素产品可以有效抑制和杀死副溶血弧菌，可以作为水产养殖管理程序中预防和控制副溶血弧菌的一部分。
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