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破壳蛋的主要原因
蛋壳能为鸡蛋的内容物提供机械保护,并作为防止微生物感染的屏障。它应该看起来干净、光滑、均匀,没有裂缝。 裂纹蛋或破壳蛋容易受到微生物污染,破损的食用蛋会对消费者健康的造成威胁,破损的种蛋孵化能力大大降低。通常,3%-6%的鸡蛋因破损被淘汰。 蛋壳的破损可以分为两种,一种是蛋壳和壳膜都破损的明显裂纹,另一种是蛋壳破了,但壳膜没有受损的细小裂纹。
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破壳蛋的主要原因

蛋壳能为鸡蛋的内容物提供机械保护,并作为防止微生物感染的屏障。它应该看起来干净、光滑、均匀,没有裂缝。

裂纹蛋或破壳蛋容易受到微生物污染,破损的食用蛋会对消费者健康的造成威胁,破损的种蛋孵化能力大大降低。通常,3%-6%的鸡蛋因破损被淘汰。

蛋壳的破损可以分为两种,一种是蛋壳和壳膜都破损的明显裂纹,另一种是蛋壳破了,但壳膜没有受损的细小裂纹。

明显裂纹

肉眼可见的裂口。

主要原因:

  • 热应激
  • 病毒性疾病
  • 养殖密度过大
  • 蛋鸡造成的,或是在清洗、运输和储存鸡蛋时造成的机械损伤
  • 高盐饮水
  • 家禽年龄:接近产蛋末期时更频繁
  • 营养不良,特别是钙和/或维生素D3缺乏

针孔蛋

针孔蛋是有特定形状的明显裂缝:它是一个小圆洞,有时周围伴随细小裂缝。

原因:

  • 疙瘩(母鸡年龄较大或钙过量,鸡蛋出现肿块)从蛋壳上脱落并留下一个洞
  • 机械损伤
  • 某些品种的蛋鸡

细小裂纹

细小裂纹蛋很难识别,通常肉眼看不到损伤,尤其在鸡蛋新鲜的时候。因此,裂纹蛋经常被送到食用蛋品市场或送去孵化。裂纹蛋有两类:

  • 星状裂纹,偶尔肉眼可见
  • 毛细裂纹,难以识别。需要进行专业的光照验蛋

两种裂纹都是由鸡蛋之间的碰撞或鸡蛋与坚硬表面碰撞引起的。任何使蛋壳变薄的情况都会增加裂纹蛋的比例,例如:

  • 饲料的霉菌毒素污染
  • 热应激
  • 病毒性疾病
  • 高盐饮水
  • 营养不良,特别是钙和/或维生素D3缺乏

产品选择

芬乐多©是通过饮水添加的维生素、螯合钙、矿物质和精油的组合,专为蛋鸡和种鸡设计,旨在:

  • 维持最佳产蛋性能所需的钙和镁水平。
  • 强化骨骼健康。
  • 防止笼养蛋鸡疲劳症。
  • 促进肝脏代谢和免疫系统功能。
  • 提高种蛋质量和一日龄雏鸡健康。
  • 避免因应激(管理,疫苗,天气炎热等)造成的产蛋率下降。
  • 在产蛋初期,提高生产力。
  • 延长产蛋周期。

 

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